北京展廳設(shè)計公司根據(jù)虛擬展廳里的布局是順著食品的貯存和準(zhǔn)備,、清洗和烹調(diào)這一操作過程安排的,，應(yīng)沿著三項主要設(shè)備即爐灶,、冰箱和洗滌池組成一個三角形,。

　　工作臺高度依人體身高設(shè)定櫥柜的高度以適合最常使用虛擬展廳者的身高為宜。臺面高度在80～85 厘米;工作臺面與吊柜底的距離約需50～60 厘米;而放雙眼灶的爐灶臺面高度最好不超過60厘米,。

　　在櫥柜的設(shè)計中也不能過分追求高低變化,，特別是在較小的虛擬展廳中,，過多的變化會影響整體的美觀,。虛擬展廳臺面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度。而有些臺面位置低些會更好,，如果你很喜歡做面點,，那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10 厘米。

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